La Conserverie Paysanne

Le temple parisien de la conserve artisanale

Premier bar parisien dédié aux conserves artisanales, La Conserverie Paysanne réinvente nos traditions culinaires au 52 rue Popincourt, dans le 11ème arrondissement de Paris. Dans ce lieu pas comme les autres, les bocaux racontent des histoires de terroir, de savoir-faire et de partage.

La Conserverie Paysanne, c’est un espace où les murs sont tapissés d'étagères garnies de conserves soigneusement sélectionnées et de bouteilles qui font rêver. Au centre, de grandes tablées conviviales invitent au partage, comme un dimanche chez mamie. C'est exactement ce qu'a imaginé Pauline, la maîtresse des lieux, amoureuse des bons produits, des circuits courts et... des chiens !

L'art de la conserve réinventé

Sa philosophie ? Mettre à l'honneur ces conserves qui ont bercé nos souvenirs d'enfance - ces bocaux de garbure, de canard confit ou de petits pois qui passaient six mois sur les étagères avant de régaler toute la famille. Chaque conserve est une petite capsule temporelle qui préserve intact le goût, l'odeur et la texture des meilleurs produits de nos régions.

Ici, pas d'intermédiaire : tous les producteurs sont personnellement choisis et rencontrés par Pauline. Cette passion pour l'authenticité se retrouve dans chaque plat, chaque bouteille. La carte change au gré des trouvailles, mais garde toujours cet esprit de partage qui fait l'âme du lieu. Les portions sont généreuses, pensées pour être partagées, comme cette fameuse rillette de porc de Sarthe cuite 12h ou ce confit de canard qui fait l'unanimité.

{{slider}}

Toutous welcome !

L'une des signatures du lieu ? Son accueil chaleureux des amis à quatre pattes ! Pauline, grande amoureuse des chiens, surtout de Paupiette notre CEO. Mais promis, chaque poilu qui passe ici avec un doux regard aura le droit à une friandise (minimum).  Gamelles d'eau fraîche et séance de gratouilles sont garanties pour tous les toutous visiteurs !

Comme à la maison

L'ambiance est à la bonne franquette, décontractée mais jamais négligée. Ici, on se sent vraiment comme à la maison, que l'on vienne à deux ou à quatre pattes.
Le petit plus ?  L'épicerie sur place permet de repartir avec ses trouvailles préférées.

‍

Infos pratiques 

- 52 rue Popincourt, 75011 Paris

- Bar, restaurant et épicerie

- Du mardi au samedi

- Réservation conseillée

- 100% dog-friendly ! 🐕

‍